Lim Ponny는 캄보디아의 Kampong Cham Province에있는 말린 어류 가공 기업의 소유자입니다. Ponny와 그녀의 남편은 10 년 넘게 소규모 사업을 운영했습니다.

Ponny의 가족은 전통적인 물고기의 햇볕에 건조하는 방법을 사용했습니다-캄보디아의 수확 후 어업에서 일반적인 관행. 그러나이 과정이 시간이 많이 걸리고 위생적이지 않았기 때문에 종종 도전에 직면했습니다.

Ponny가 Unido Capfish-Capture에 대해 알게되었을 때 : 유럽 연합이 자금을 지원하는 수확 후 어업 개발 프로젝트, 그녀는 프로젝트의 Value Chain Investment Support (VCI) 계획을 신청하기로 결정했습니다.

이 VCIS 체계를 통해이 프로젝트는 수확 후 수확 후 어업 기업을 지원하여 민간 부문의 개선 된 관행과 혁신을 촉진하여 처리 작업을 업그레이드하고 식품 안전 표준을 준수하는 것을 목표로합니다. 산업 혁신의 도입은 운영 효율성을 높이고 경쟁력을 향상시킬뿐만 아니라 지역, 지역 및 국제 시장에 대한 접근을 촉진합니다.

이 협업 덕분 에이 프로젝트는 Ponny에게 장비와 기술 지원을 제공하여 비즈니스를 업그레이드하고 식품 안전 요구 사항을 준수했습니다. Ponny가 46,000 달러의 공동 투자 기금을 통해 그녀의 Enterprise는 태양열 건조기 돔, 진공 포장 기계, 열기 건조기, 냉각 박스 및 프로젝트에서 위생 도구를 인수했습니다..맞춤형 비즈니스 및 식품 안전 코칭과 함께이 효율적인 처리 도구는 제품 품질 및 안전을 향상시키고 시장 확장을 보장하는 데 도움을주었습니다.

기업은 또한 지속 가능하고 포괄적 인 비즈니스 성장을 촉진하기 위해 프로젝트가 개발 한 환경 및 사회적 보호 조치를 유지하는 데 전념하고 있습니다. 이 약속의 예로서, 기업은 7 명의 여성을 포함하여 11 명의 지역 개인을위한 직업 기회를 창출했습니다.

Unido는 또한 Ponny가 Cambodia Quality Seal (CQS)에 따라 품질 인증을 받고 새로운 구매자 및 시장에 연결하는 데 도움을주었습니다.

"나는 과거에 많은 실패와 도전을 경험 한 후 마침내 꿈을 이루었습니다. Unido Capfish-Capture Project의 지원으로 브랜드를 구축하고 식품 안전을 강조하며 국내 및 지역 시장에서 캄보디아 소비자에게 고품질의 영양가있는 어업 제품을 제공하기 위해 노력하고 있습니다."

프로젝트 이름 : 어업 부문의 지속 가능하고 포용 적 성장을위한 캄보디아 프로그램 : 캡처 구성 요소 (Capfish-Capture)