2009 년 스리랑카에서 20 년이 넘는 남북 전쟁이 끝났고, 국가는 인구가 경험 한 엄청난 어려움과 경제의 대규모 혼란에서 회복하는 일을 시작했습니다.

전쟁이 끝난 직후 관광이 호황을 누렸지 만, 문제가 남아 있었지만, 그 중에서도 지역 주민과 관광객이 소비하는 음식의 안전에 대한 우려가 증가하고 있습니다. 식품 안전 및 표준 개선 및 평가 과정은 국가 경제의 복원을 지원하기 위해 즉각적인 필요성이되었습니다.

전쟁이 끝나기 전 2 년 전 유엔 산업 개발기구 (UNIDO)는 실론 국립 상공 회의소와 국립 수출 업체가 국제적으로 받아 들여지고 신뢰할 수있는 순응 및 훈련을 제공함으로써 스리랑카의 경제 개발을 지원하는 Ind-EXPO 인증을 설립하는 데 도움을 주었다. 국가 산업의 적용 및 적용 및 구현에 대한 지식의 향상과 서비스 부문은 국제 요구 사항과 표준을 충족하는 데 필수적이라고 간주되었습니다.

오늘날, Ind-Expo는 공공, 비영리, 교육 및 인증 기관으로 등록되어 있으며, 이는 인증 서비스, 식품 안전 교육 및 식품 케이터링을위한 식품 안전 교육 및 인식 프로그램을 제공하는 강력한 포트폴리오를 유지하고 있으며, 전국의 산업, 부문, 요구 사항에 대한 인증 서비스, 식품 안전 교육 및 인식 프로그램, 수많은 식품 안전 및 안전 및 안전 표현의 내부 감사를 제공합니다. 또한 Ind-Expo는 전세 환경 및 건강 연구소 (CIEH UK)에 의해 국제적으로 인정됩니다.

Ind-Expo는 또한 스리랑카의 식품 비즈니스가 훌륭한 위생 관행을 따르도록 지원하고 장려하기 위해 개발 된 국제 모범 사례를 기반으로 한 제도 인 Food Hygiene 용 크라운을 운영합니다. 이 계획에 등록함으로써 식품 사업은 식품 처리기를 훈련시켜 고객을 위해 안전하고 위생적인 ​​음식을 준비하고 봉사 할 수 있습니다.

진행중인 프로젝트는 Unido의 무역 용량 구축 활동의 일부이며 Norad (노르웨이 개발 협력 기관)가 자금을 지원합니다. Norad의 수석 고문 인 Dag Larsson은 최근 Ind-Expo의 성과와 인증 서비스에 대한 새로운 접근 방식을 기반으로 Unido가 제공 한 지원을 칭찬했으며, Ind-Expo의 설립이 미래에 유사한 지원을 위해 모델을 사용할 수 있다는 희망을 표명했습니다..

프로젝트가 시작된 이래 Ind-Expo는 스리랑카에서 총 3,784 명의 수혜자를 교육했습니다. 프로젝트가 끝날 무렵, Ind-Expo는 외부 도움 없이도 스스로를 유지할 수 있어야하며 독립적이고 투명하며 지속 가능한 비즈니스가되기위한 궁극적 인 목표에 도달 할 것입니다..
스리랑카의 산업 및 상업부 장관 인 Rishad Bathiudeen은 최근 콜롬보 시의회와 함께 시작된 식품 위생 제도에 대한 크라운을 칭찬했으며 프로젝트의 이웃 지역으로의 임박한 확장을 발표했다. Bathiudeen 장관은 IND-EXPO와 스리랑카 관광 개발 당국의 노력으로 인해 국가의 관광 호텔 및 레스토랑에서 식품 안전 및 위생 조건을 업그레이드하기위한 노력의 결과 로이 국가 관광 산업의 놀라운 변화를 예상한다고 말했다.

나라의 번성하는 관광 무역과 많은 도시 인구와 함께 예방 조치를 취하는 것이 매우 필요합니다. 음식 매개 질병은 빠르게 퍼질 수 있습니다. 미식가 식사를 제공하는 5 성급 호텔에서 소규모 레스토랑 및 빵집에 이르기까지 많은 수의 음식 매장이 식품 안전 법안에 부합하지 않을 때 마감 될 위험이 있습니다.

비디오를 보려면 여기로 이동하십시오 :http : //youtu.be/t9rc8livniq

Ind-Expo에 대한 자세한 내용은 여기로 이동하십시오.http : //www.indexpocertification.lk

크라운 체계에 대한 자세한 내용은 여기로 이동하십시오.http : //www.crowns.lk

프로젝트에 대한 자세한 내용은 이메일을 보내주십시오 :

Ali Badarneh
프로젝트 관리자 :

이메일

By Eva Manasieva

2012 년 8 월