2012 년에 330 만 명 이상의 여행자가있는 Lao People 's Democratic Republic은 관광객 도착이 크게 증가하고 있습니다. 많은 목적지 중에서 유네스코 세계 문화 유산 인 루앙 프라방 (Luang Prabang) 마을은 전 세계 방문객들에게 특별한 매력이되었습니다.

Lao의 관광 부문의 성장은 좋은 소식이지만, 방문객과 지역 환경과 주민들에게도 잠재적 인 위험이 있습니다.

“자원의 책임과 소비자의 안전은 중요한 문제입니다. 산업 보건 및 식품 안전 기준이없는 관광 부문은 방문객의 건강과 도시의 지속 가능한 경제 성장을 위태롭게 할 수 있습니다.”.

UNIDO (United Nations Industrial Development Organization)는이 도전에 직면하기 위해 LAO National Institute for Tourism and Hospitality (Lanith) 및 기타 파트너와 함께 프로젝트 'Safe and Green Tourism Scheme'을 구현하는 데 협력하고 있습니다. 이 프로젝트에 관련된 다른 유엔 기관으로는 UNCTAD, ITC, ILO 및 UNOP가 포함됩니다.

2014 년에 시작된 '안전하고 녹색 관광 제도'는 지속 가능한 관광 원칙을 홍보하고 이러한 원칙이 제정되고지지되도록하는 적합성 시스템을 유지하는 데 도움을주고 있습니다. Miyake은“이 접근법은 스리랑카의 Unido가 개발하고 구현 한 성공적인 '식품 위생 용 크라운'전략을 따릅니다. 이는 국제적으로 받아 들여지고 신뢰할 수있는 적합성 평가 및 훈련 프로그램을 제공함으로써 지역 경제 개발을 지원하기위한 비영리 인증 기관을 설립하는 데 도움이되었습니다.

이 프로젝트는 또한 환경, 산업 보건 및 식품 안전 문제에 대한 특정 요구 사항을 갖춘 매뉴얼을 개발하고, 체계 수동 요구 사항을 준수하기 위해 호텔과 레스토랑을 보상하기위한 녹색 및 지속 가능한 안전한 관광에 대한 품질 라벨.

지역 전문가들은 제도의 요구 사항에 대한 적합성을 평가하기 위해 국제적으로 등록 된 감사 자로 교육을 받고 있습니다. 지역 미생물학 테스트 용량이 확장되고 있으며, 실험실 전문가들은 교육을 받고 있으며, 식품 안전 표준에 따른 준수를 개선하기 위해 호텔에 특별 지침이 제공됩니다..

Phouvao Hotel에서 요리사로 일하는 Khomsavanh Sisouphanh는 그녀가 훈련에서 많은 혜택을 받았다고 말했다.“나는 음식 안전과 주방의 작품과 관련된 다른 많은 것들에 대한 지식을 얻었으며 이제이 지식을 다른 동료들에게 가져올 수 있습니다.

“LAOS는 건강하고 번성하는 관광 부문을 개발하는 데 도움이되고 있습니다.이 모델의 성공은 국제 모범 사례를 사용하여 재현 할 수 있고 지역의 요구에 적응할 수 있음을 보여줍니다. 이러한 모델은 지속 가능하고 호텔과 레스토랑의 손님과 직원들에게도 혜택을 줄뿐만 아니라 현지 관광 산업 전체에도 도움이 될 것입니다.”라고 Miyake는 말합니다.

이 프로젝트는 포용적이고 지속 가능한 산업 개발을 통해 빈곤을 줄이려는 Unido의 사명과 일치하며, 국가는 생산 부문을 확대하고 국제 무역에 참여를 늘리고 환경을 보호하는 데 도움이됩니다..

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작성자 : Simone Carneiro
2014 년 7 월 게시